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Espèce utilisée: Cantharellus tubae formis Processus de transformation et de séchage: Nos chanterelles sont collectées et triées une première fois. Puis nettoyées et séchées avant d'être soumises à un second contrôle qualité. Ces étapes terminées, nos chanterelles sont prêtes pour leur commercialisation, offrant ainsi une garantie de qualité. Conseil d'utilisation: Ouvrez votre box de chanterelles, versez les dans un récipient puis recouvrez les d'eau tiède. Laissez trempez au minimum 2h, le temps de réhydratation est primordial pour réussir vos chanterelles. Chanterelles, séchées, 1 kg, sac. Plus elles sont réhydratées longtemps mieux elles vous régaleront; L'idéal comme pour tous les champignons séchés est un temps de réhydratation d'une nuit entière (mettre à tremper la veille pour les cuisiner le lendemain). Conservation: Vous pouvez conserver les chanterelles séchées dans leur box d'origine dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Si vous souhaitez conserver vos chanterelles longtemps, nous vous conseillons la conservation au congélateur.
Accueil Épicerie fine Produits Locaux CHANTERELLES À TUBES SÉCHÉES Box de Chanterelles en tube Séchées Déshydratées (30g 50g 100g) Nos chanterelles en tube sont ramassées et transformées en Lozère. La qualité des terroirs caussenards lozériens, assure à nos chanterelles une qualité supérieure. Chanterelles séchées prix et. De la même manière, leur sélection participe à cette démarche qualitative. Prix au kilo: 273, 2€ Référence: Information du vendeur CHAMPI LOZERE 100% de produits fabriqués en France 100% de Marques et Artisans Français Description détails du produit Chanterelles en tube « Cantharellus tubae formis» origine France (Lozère) Origine et biotope: Notre sélection de chanterelles tubulaires ne comprend uniquement que des chanterelles de Lozère. Ce champignon pousse en groupe dans la vallée du lot sur des sols lourds et riches mais également sur les causses du Méjan et de Sauveterre sur des sols plus argileux. Tout comme sa cousine la girolle, la chanterelle à tube aime la pluie et sans cette dernière il est difficile de voir des pousses de chanterelles.
Chanterelles sauvages d'automne déshydratées Article en rupture de stock! Renseignez votre email pour être alerté dès son retour en stock. Description du produit Caractéristiques Chanterelles d'automne cueillies en Lozère. Poids: 400g sec Conseils: Faites tremper les champignons secs dans l'eau tiède pendant 15min. Les égoutter et les tremper dans l'eau bouillante pendant 10min. Les rincer à grande eau, puis les éponger. Mettre les champignons à sec dans une poêle à feu vif afin de faire évaporer leur eau. Puis les cuisiner comme des champignons frais. Nos conseils de conservation des produits Conditionnement, emballage et expédition Chronofresh assure le suivi du colis et de sa température de transport dans le strict respect de la chaîne du froid, garantissant un maximum de fraîcheur. Chanterelles séchées prix carburant. La charcuterie et les fromages sont des produits vivants et sensibles, si vous les conserver dans les conditions optimales, vous profiterez alors de leurs meilleures caractéristiques. Découvrir les conseils de conservation