liteqz.com
Ce site a été créé par Poivré Seb, qui est assisté pour sa gestion par Lyne, Nicolas et Carole Chaque mois, un défi est organisé par la toque du mois, défi au cours duquel les participants peuvent proposer jusqu'à 3 recettes. Puis à l'issue du mois, la toque du mois passe le relais à un autre organisateur. La première étape de mon voyage en terre africaine s'arrête au Cameroun, pays de l'ouest africain, dont la gastronomie est polymorphe, variée et riche en saveurs, à l'image de tout le continent. Je vous emmène à la découverte d'une boisson parfumée, douce et acidulée à souhait, à base de "cassimango", comme on appelle là-bas la prune de cythère. Dans certaines variantes, on trouve de l'ananas. On testera la prochaine fois, mais là, j'ai voulu essayer la recette "nature". C'est une boisson que nous avons énormément aimée à la maison, et qui fera très probablement partie de nos classiques. Une belle découverte! Jus de prune de cythère Pour un grand pichet 10 prunes de cythère vertes 1/2l d'eau 4c.
Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 25 Mins La pomme de cythere ou prune de cythère est un fruit tropical qui aurait de nombreuses vertus. Il protégerait des maladies cardio-vasculaires en régulant la tension et faciliterait le transit intestinal au regard de sa forte teneur en fibres. C'est un fruit riche en vitamine A, vitamine C, en calcium et en fer. Adjust Servings 15 pommes cythère (Cassimango) 50 g de sucre (en poudre) 50 ml d'eau (pour sirop) 1 citron (facultatif) Step 1 Laver les pommes cythère à l'eau propre puis pelez-les pour les débarrasser de leur peau. Ôtez toute la chair qui recouvre le noyau d'épines. Step 2 Mettre la chair obtenue dans un blender ou une centrifugeuse. Rajoutez du jus de citron si envie. Mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Step 3 Versez cette purée dans un tamis fin et faites des mouvements avec le dos d'une cuillère pour extraire le maximum de liquide et séparez la purée des résidus du hachis fibreux. Vous obtiendrez ainsi un coulis de pomme cythère.
Jus de cythère Comme nourriture Spondias dulcis est le plus couramment utilisé comme source de nourriture. A Java occidental, ses jeunes feuilles sont utilisées comme assaisonnement pour les pepes. Au Costa Rica, les feuilles les plus mûres sont également consommées comme salade verte bien qu'elles soient acidulées. Cependant, il est le plus souvent utilisé pour ses fruits. Le fruit peut être consommé cru; la chair est croquante et un peu acide. Selon Boning (2006): « Le fruit est meilleur lorsqu'il est bien coloré, mais encore un peu croquant. A ce stade, il a une saveur ananas-mangue. La chair est de couleur dorée, très juteuse, vaguement sucrée, mais avec un soupçon d'acidité acidulée. » En Indonésie et en Malaisie, il est mangé avec de la pâte de crevettes, une sauce épaisse, noire et sucrée-salée appelée hayko dans le dialecte des Min du Sud du chinois. C'est un ingrédient du rujak en Indonésie et du rojak en Malaisie. Le jus s'appelle kedondong en Indonésie, amra en Malaisie et balonglong à Singapour.
Dans la cuisine thaïlandaise, les fruits et les feuilles tendres sont consommés.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. ok Refuser Politique de confidentialité
Concepteur et fournisseur de solutions packaging et emballages carton en Bretagne Carton bretagne Le carton ondulé, c'est l'ADN de notre entreprise située au cœur de la Bretagne. Ici, on le transforme pour concevoir des emballages, du petit modèle, pour des savons, à du XXL, de la taille des quads par exemple. « On emballe la complexité de nos clients avec agilité ». Devis, choix de la matière, prototype, travail sur le visuel… On imprime, on découpe, on plie et on colle. Pour la PME « hyper réactive », le plus long est la conception. Nous travaillons sur tous types de volumes. Fondée en 1976 par René Gourio puis repris par son gendre Yves Gourio, c'est au départ une histoire de famille. La volonté de transformer une matière écologique sur un territoire de proximité guide l'action de ses précurseurs. Située dans les Côtes d'Armor à Pommeret en bordure de la voie express Rennes – Brest, la Bretagne a toujours été une zone géographique privilégiée pour Les Cartonnages Gourio. Cadeau pour une architecte film. C'est dans cette continuité qu'en 2016, Jacques Daquin, fort de ses 30 ans d'expérience dans ce métier reprend les rênes.
Utilisés principalement en Archi pour les dessins des plans, coupes et facades à la main, ces stylos me rappellent de terribles souvenirs. 😀 Les mines couramment utilisées sont: 0. 2, 0. 3 et 0. 5. Retrouvez ici un set de 4 tailles de stylos sur Amazon. 6 – Gabarits Les Gabarits sont des outils d'aide au dessin, permettant de réaliser des formes géométriques en toute facilité. Il y en a différentes sortes allant des formes circulaires aux lettres. Retrouvez ici une collection de gabarits sur Amazon. 7 – Tablette graphique Très optionnelle en général mais perso je ne m'en passe pas. La tablette graphique est une tablette qui permet de dessiner à la main sur son pc. Aphorismes sur l'architecture : pour une incitation à construire - Benoit, Tom. Je l'utilise principalement pour faire des croquis sur mais aussi pour travailler la post-production de mes rendus sur Photoshop. Pour ma part, j'utilise une Wacom Intuos Art Small de format A5. Wacom est tout simplement le leader en matière de tablette graphique et cette tablette propose un excellent rapport qualité/prix. Si vous voulez vous essayer au dessin numérique, je vous conseille de commencer par celle-là.
😀 Alors oui, c'est vrai pour ma part c'est surtout le côté CAO de l'Architecture qui me fait triper (geek jusqu'au bout), je reste tout de même loyalement fidèle aux bons vieux croquis. Retrouvez ici une sélection des best-sellers sur Amazon. 2 – Un stylo Plume Faber Castell Compagnons inséparables du carnet: les stylos plume. Le choix des stylos que vous utilisez est très personnel, mais mon préféré reste le stylo plume Faber Castell. Mention spéciale aux stylos E-Motion de chez Faber Castell et leur encre fluide et leur mine qui glisse à merveille sur le papier! Retrouvez ici le Faber Castell E-motion sur Amazon. 3 – Papiers Calques & Millimétrés Deux types de papiers sont utilisés généralement en Architecture pour les dessins: les papiers calques et les papiers millimétrés. Cadeau pour une architecte sur. Comme leurs noms l'indiquent, les premiers sont des papiers semi-transparents qui servent à décalquer et les second permettent de dessiner avec précision grâce aux grilles millimètres imprimées dessus. Des incontournables.