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Parsemer par la quantité de fruits secs que vous voulez. Mettre au four à 170° pendant 30 à 40 minutes. @Image à la Une: Site de Meme Helene
Par 1 juin 2016 0 50 K Cuisine Tunisienne 2 Personnes Ingrédients 4 ouefs 2 verres de sorgho 1 verre de farine 1 verre et demi de sucre 1 verre de lait 1 verre d'huile d'olive 1 sachet de lévure de gateau 1 sachet de sucre vanille 1 verre d'amande et / ou sesame broyés Préparation Mélanger le sucre, le sachet de sucre vanille et les 4 œufs puis les battre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre. Ensuite, ajouter le lait et l'huile à ce mélange. Ajouter le sorgho, la farine et la levure et bien mélanger Ajouter l'amande et mélager encore Mettre tout le mélange dans un moule à cake beurré Mettre dans un four pré-chauffé à 180° pendant 30 min
Le moule Bien beurrer un moule à manquer ou un moule à cheminée. Le saupoudrer de farine ou de graines de sésames (c'est plus joli au démoulage) ou chemiser le moule de papier cuisson. Préchauffer le four à 170 °C Le premier récipient Mélanger les ingrédients secs. Bon à savoir: le fait d'incorporer les fruits secs et les fruits séchés aux farines, ça permet qu'ils ne descendent pas en bas du moule au cours de cuisson. Le deuxième récipient Battre les oeufs, le sucre ou le miel, le sucre vanilliné jusqu'à homogénéisation à l'aide d'un fouet manuel. Ajouter le lait, l'huile et l'eau de géranium. Recette tunisienne avec sorgho en. Mélanger le tout. Dernière ligne droite Verser le contenu du premier récipient dans le deuxième récipient. Mélanger avec une cuillère. Verser dans le moule. Saupoudrer de quelques morceaux de fruits secs, dattes, raisins secs, graines de sésames. Enfourner. Bon à savoir: à mi-cuisson déjà l'odeur du gâteau commence à se propager dans toute la maison chatouillant agréablement les narines. Humm comme ça sent bon!
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