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Comme nous pouvons le voir, il n'y a rien de difficile à faire de la liqueur de kiwi à la maison - il y a plein de recettes! Avec un peu d'effort, même à partir de ce fruit «inapproprié», nous obtiendrons une excellente boisson dessert, savoureuse et parfumée, qui plaira certainement à la fois à son créateur et aux dégustateurs familiers! 2022-02-04
Recettes Recette de cocktails Coktails au kiwi Cocktail à la vodka Recette cocktail à base de liqueur de kiwi Ingrédients 1 1 trait de sirop d'orgeat 3 cl de liqueur kiwi Joseph Cartron 3 cl de vodka Préparation Dans un shaker, ajoutez quelques glaçons et les ingrédients du cocktail. Agitez vivement le shaker pendant quelques secondes. Filtrez votre préparation à l'aide d'une passoire à glaçons au dessus du verre cocktail. Décorez avec une petite brochette de kiwi. Servez avec une paille. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (90g) Calories: 206Kcal Glucides: 26g Lipides: 0. 3g Gras sat. : 0g Protéines: 0g Fibres: 0g Sucre: 24. 8g ProPoints: 3 SmartPoints: 9 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également
De quoi ravir vos yeux ainsi que vos papilles. Élaboré avec des ingrédients simples, il est idéal pour toutes vos occasions conviviales. Ingrédients: pour 6 personnes 180 ml de rhum environ 30 ml par personne 120 g de sirop simple ou de sucre (en fonction des goûts) 115 g feuilles de menthe 8 kiwis (à couper en tranches de deux, voire de quatre) 2 citrons verts 500 ml de limonade pétillante ou d'eau pétillante Quelques glaçons Des tranches de kiwi et des feuilles de menthe pour la déco. Commencez par mélanger dans un mixeur le sirop ou le sucre ainsi que le jus de citron vert. Mixez ensuite jusqu'à obtenir une purée grossière. Incorporez les feuilles de menthe à ce niveau si votre objectif est d'avoir un goût mentholé. Pour la version avec alcool, mélangez la purée obtenue avec le rhum au sein d'une grande carafe. Ajustez la quantité de rhum selon vos envies. Mettez ensuite des glaçons, les tranches de kiwi et des feuilles de menthe. Renversez dans la carafe la limonade ou l'eau pétillante.
On coupe le zeste du citron, on découpe la pulpe, on envoie aussi tout ça dans le bocal – on jette ce qui reste au milieu. Ajouter la cannelle et remplir le tout d'alcool. L'auteur recommande de faire infuser la boisson dans un endroit chaud et sombre pendant exactement 4 jours - pendant ce temps, l'alcool tirera tout ce qui est nécessaire du fruit, mais ne détruira pas la pulpe, il sera plus facile de filtrer la teinture. Après 4 jours, nous vidons l'infusion, la filtrons bien de manière accessible, y ajoutons du vin, remuons le sucre et l'envoyons dans un endroit frais pendant au moins 2 mois – afin que les ingrédients « se lient d'amitié », et le goût de la boisson est arrondi. Tout le monde peut boire! Vodka ou moonshine sur kiwi et fraises Pour cette recette, c'est de la vodka qui est déjà utilisée (vous pouvez la remplacer par du bon moonshine sans saveurs parasites). L'arôme doux et sucré des fraises se marie bien avec le kiwi acidulé, soulignant la saveur sans la dominer. Parmi les ingrédients supplémentaires – un peu de zeste de citron.
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