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Mot: Pseudo: Filtrer Bas de page Auteur Sujet: sauce pour accompagner les cakes sales laurent26 Posté le 21-12-2010 à 20:09:00 Bonjour, j'aimerais savoir si ils existent des sauces pour accompagner les cakes salés, notamment le cake aux olives et jambon cru ainsi que le cake aux noix et tomates confites. Merci d'avance pour vos réponses. Olma Profil: Grand Chef Posté le 22-12-2010 à 09:03:00 Bonjour laurent36 je ne sers pas mes cakes salés avec une sauce mais plutôt avec de la salade verte; Cependant si je devais faire une sauce pour les accompagner ce serait une sauce tomate, une sauce au champagne pour faire plus festif. A bientôt. Forum, Version 2009. 1. Cakes salés - 608 recettes sur Ptitchef. 2 (c) 2000-2009 Doctissimo Software Page générée en 0. 041 secondes Design/integration 0. 000 secondes
Quelques mots sur cette recette vous apprécierez la légèreté et le moelleux incomparable de ce cake que vous dégusterez tiède ou froid en cette période estivale qui pouvez l'accompagner d'une mayonnaise, d'un coulis de tomates ou d'une sauce au fromage blanc et aux herbes pour rester dans la légèreté... Une recette très rapide et simple à réaliser. Sauce pour accompagner cake sale cheap. Variez les plaisir en ajoutant des épices, curry, paprika ou piment d'Espelette ainsi qu'en remplaçant la ciboulette par de l'aneth ou du basilic... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
5 min Facile Sauce au yaourt 2 commentaires Réaliser une sauce froide pour accompagner un repas léger ou un apéritif est désormais une chose facile grâce à cette recette unique et facile de sauce au yaourt. Sans aucune cuisson, elle peut être reproduite en quelques minutes seulement et même conservée quelques jours au réfrigérateur. Découvrez comment la réaliser vous-même dès maintenant! 2 yaourts natures 2 c. à café de moutarde forte 1 échalote 5 brins de ciboulette fraîche 5 brins de persil frais 5 brins de basilic frais 5 brins d'estragon frais sel, poivre au goût 1. Pour débuter cette recette de sauce au yaourt, mélangez les yaourts natures avec la moutarde forte dans un bol jusqu'à obtenir un mélange fluide et homogène. Recette cake salé (appareil de base, garnitures) - Cuisine Culinaire. 2. Nettoyez et épongez la ciboulette, le persil, le basilic et l'estragon avec du papier absorbant. Ciselez-les ensuite très finement à la main ou en utilisant un hachoir électrique. 3. Pelez et hachez menu l'échalote. 4. Ajoutez l'échalote hachée puis la ciboulette, le persil, le basilic et l'estragon ciselés dans la préparation.
Et en plus, après les avoir bien égoutté, les olives ne rendent pas d'eau à la cuisson. Donc pas de problème de cake trop humide. Voici d'autres exemples de garniture (pour la recette de base que je vous donne à la fin de ce billet): – Olives et lardons / jambon (j'ai testé avec des lardons et jambon de dinde, très bon: 150 g d'olives vertes dénoyautées en rondelles + 200 g de lardons ou jambon en petits morceaux). – Thon et olives: 1 grosse boîte de thon (300 g) + 150 g d'olives dénoyautées en rondelles. – Feta, tomates séchées, olives: 100 g de feta, 12 demi-tomates séchées coupées en petits morceaux, 50 g d'olives en rondelles. – Feta, poivrons confits, olives: 100 g de féta, 200 g de poivrons bien égouttés, 50 g d'olives Comment conserver votre cake salé? Si vous voulez préparer votre cake salé à l'avance, ou s'il vous reste quelques tranches, sachez que vous pouvez aussi bien le garder au frigo que le congeler. Sauce pour accompagner cake salé new york. Conservation au frigo: 4 à 5 jours. Il faut bien l'envelopper avec du film alimentaire.
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