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3. 5 / 5 basé sur 3 avis Imprimer Très simple à réaliser et tout aussi facile à déguster! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 40 mn 10 mn 1 h 30 mn 2 h 20 mn 1 Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol avec un peu d'eau froide. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. 2 Dans une casserole, mettez les sucres, l'extrait de vanille, et 3 à 4 gouttes de colorant (selon l'intensité de la couleur désirée, sachant qu'en mélangeant avec les blancs la couleur va s'atténuer). Chauffez jusqu'à la complète dissolution du sucre. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée. Mettez le saladier des oeufs en neige dans un bain-marie d'eau froide. Versez le sirop de sucre tout en fouettant. Fil et fouet: Carrés chocolat, arachide et guimauves. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron 4 Mélangez la fécule de maïs et le sucre glace. Huilez un moule et tapissez-le de la moitié de ce mélange. Versez la préparation dans le moule rectangulaire et laissez reposer au frigo au moins 1h30. 5 Saupoudrez un plan de travail du reste du mélange fécule/sucre glace.
Cette recette est tirée du livre « Biscuits, sablés, cookies » de Martha Stewart. Je l'ai cuisinée dans le temps des fêtes. Quoi en dire sinon… une orgie décadente de sucre! Caramel, chocolat, guimauve, tout y est! Pour ma part, je m'en suis vite lassée, alors il vaut mieux avoir beaucoup de visite avec qui partager ce dessert! Ingrédients 320 g e farine 2 1/4 c. thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 c. thé de gros sel 115 g de beurre à température ambiante, plus 1 c. à soupe pour le moule 300 g de sucre de canne 3 gros oeufs 1 c. thé d'extrait de vanille 50 g de guimauves coupées en petits morceaux (je vous suggère les mini-guimauves) 100 g de chocolat noir grossièrement haché ( ou en pépites) 100 g de chocolat blanc grossièrement haché ( ou en pépites) 90 g de pépites de caramel 18 caramels mous grossièrement hachés ( je les ai coupés en 4) Préparation Préchauffer le four à 350 F (180 C). Carre au caramel et guimauve recette. Beurrer un moule rectangulaire d'environ 8 par 14 pouces (20 par 35 cm). Le tapisser de papier parchemin en laissant dépasser ce dernier sur les côtés les plus longs.
Ils ont envie d'essayer 168 Invité, Invité et 166 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.