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Le rouleau à patisserie est un ustensile de pâtisserie indispensable. Un rouleau doit être lisse au toucher et plus long que la surface couverte par la pâte une fois étalée. Le rouleau doit être assez lourd pour vous éviter de devoir appuyer fort. Les poignées peuvent faciliter le maniement. Il est préférable d'étaler la pâte sur une surface fraîche et antiadhésive comme le marbre ou le granit. Comment choisir un rouleau à pâtisserie? Dans un premier temps, on regardera le matériau du rouleau patisserie. Le matériau conditionne la maniabilité, le confort, l'hygiène et la robustesse du produit. Le premier matériau qui vient à l'esprit quand on parle de rouleau à pâtisserie est le bois. C'est un matériau traditionnel qui correspond aussi bien à la cuisine familiale que professionnelle. Rouleau patisserie inox for sale. De plus, selon la densité du bois, le rouleau patisserie sera plus ou moins lourd. Cependant de nouveaux matériaux ont fait leur apparition comme l'aluminium ou l'inox par exemple. Tous ces matériaux ont leurs qualités, certains conviendront plus à votre cuisine que d'autres.
Un rouleau à patisserie haute de gamme qui combine les avantages de l'acier et du silicone. Si le rouleau à pâtisserie en bois est indémodable, force est de constater que d'autres matériaux ont révolutionné le genre avec des technologies simples mais redoutables d'efficacité. Le modèle de rouleau patissier présenté associe alors le côté antiadhésif du silicone avec la robustesse et la durabilité de l'acier inoxydable. Il deviendra alors facile d' étaler la pâte à gâteau et de l'aplatir de manière uniforme sur votre plan de travail ou mieux sur votre tapis Sy-Lico™ prévu à cet effet et faire de superbes tartes ou pizzas, mais aussi des biscuits. Vous n'aurez alors plus qu'à découper ces derniers pour faire des biscuits croustillants. Rouleau à pâtisserie 48 cm inox. Ergonomique, le rouleau à patisserie inox et silicone est suffisament lourd pour que vous n'ayez pas à fournir d'efforts sur le plan de travail, et assez léger pour être facilement manipulé. Le rouleau à patisserie inox silicone en bref Ergonomique Antiadhésif Silicone alimentaire sans bpa et acier inoxydable 304 Surface lisse Facile à nettoyer Longueur: 48cm Les avantages Jaime-Patisser Entreprise et Service Client FRANCAIS Livraison 100% Gratuite en France Belgique, Suisse, Luxembourg sans minimum d'achat Quantité et Stocks Limités Cet article n'est pas vendu en magasin Pourquoi acheter chez nous?
Agrandir l'image Référence MF03925 État: Neuf Le Rouleau inox 7 épaisseurs 52cm est un ustensile de pâtisserie incontournable pour étaler toutes vos pâtes et réaliser vos recettes. Permet une régularité parfaite, 7 épaisseurs différentes de 2 à 11 mm avec des anneaux à disposer de chaque côté. Plus de détails Expédition sous 1 à 2 semaines Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique En savoir plus Permet une régularité parfaite, 7 épaisseurs différentes de 2 à 11 mm Avis Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Réalisez à l'aide d'un seul rouleau de la pâte à pizza, à tarte, des feuilles de lasagne ou toute autre pâtisserie! Chez Guy Demarle nous aimons les petits plus qui vous facilitent la vie, ce rouleau à pâtisserie dispose donc de graduations qui vous permettent de voir instantanément la taille que vous voulez donner à votre pâte pour un résultat parfait! Contrairement au rouleau en bois, l'inox n'accroche pas et ne nécessite généralement pas d'être fariné (mais à vous de juger selon la texture de votre pâte). De plus vous pouvez le passer au frigo afin de le refroidir pour réussir vos pâtes les plus délicates! Rouleaux et roulettes à patisserie - Matériel de pâtisserie - Mathon.fr. Une fois utilisé, vous pourrez passer le rouleau ainsi que les anneaux au lave-vaisselle sans aucun problème! Réglez l'épaisseur de votre pâte grâce à ses trois anneaux en silicone à fixer aux extrémités: 2 mm pour vos pâtes fines feuilletées, 4 mm pour vos pâtes brisées, 5 mm pour vos pâtes à crumble ou friables... Des graduations sont gravées sur le cylindre pour gérer la taille de votre pâte.
Référence: D96008 En stock: 113 Produits Réalisez des grillages parfaits sur vos tartes avec ce Rouleau a Losange Pâtisserie Inox, pour découper vos pâtes. Ce rouleau en inox permet de faire des découpes en forme de losange dans vos pâtes. Ce découpe pâte permet de décorer vos tartes avec un grillage en pâte. Simple d'utilisation, passez votre rouleau à losange sur l'abaisse de la pâte afin de découper celle-ci, puis étirez délicatement votre pâte, afin d'obtenir un grillage régulier, avant de la disposer sur votre tarte. Dorez votre grillage a l'oeuf afin d'obtenir une belle couleur lors de la cuisson. Les lames en inox de ce rouleau sont particulièrement robuste et facilite la découpe en losange de vos pâtes. La largeur du rouleau est de 13cm. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Tout savoir sur le rouleau a patisserie : silicone, inox, bois, marbre, taille. Les lames en inox de ce rouleau sont particulièrement robuste et facilite la découpe en losange de vos pâtes. La largeur du rouleau est de 13cm.