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Elle peut entraîner un coma mortel. Au-delà de la prévention et du traitement du scorbut, les autres propriétés attribuées à la vitamine C sont la lutte contre la fatigue, l'amélioration des défenses immunitaires, la réduction de la durée du rhume, ainsi que la prévention des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de la cataracte. Quelle efficacité pour la vitamine C? De très nombreuses études se sont penchées sur l'efficacité de la vitamine C pour réduire la durée du rhume. Les résultats semblent indiquer un effet modeste, observé plutôt chez les enfants et chez les personnes qui consomment peu de fruits et légumes. De nombreuses études sur les habitudes alimentaires ont mis en évidence une réduction de la fréquence des maladies cardiovasculaires, des cancers du tube digestif (en particulier celui de l'œsophage) chez les personnes dont l'alimentation est riche en vitamine C. Mais ces études épidémiologiques ne peuvent pas préciser si ces effets sont dus à la vitamine C ou à d'autres substances apportées par les aliments qui contiennent cette vitamine.
Les outils et ustensiles indispensables pour fabriquer de la vitamine C liposomale Un mixer plongeant basique: il est préférable toutefois qu'il possède un réglage de la vitesse de mixage. Ou mieux encore un blender. Un nettoyeur à ultrasons: un simple nettoyeur à lunettes à ultrasons pourrait faire l'affaire. Des verres mesureur ou autre récipients gradués. Une bouteille sombre pour conserver le produit obtenu Spatules en bois ou pailles pour assurer le mélange. Mieux vaut éviter les outils métalliques. Pourquoi utiliser un nettoyeur à ultrasons? Les fréquences émises par le nettoyeur à ultrasons engendrent des petites bulles qui encapsuleront la vitamine C dans les molécules de graisse (lécithine de soja ou de tournesol). Par conséquent, la vitamine C sera mieux assimilée par l'organisme. On passe maintenant à la réalisation de votre vitamine C liposomale maison. Voici comment faire sa vitamine C liposomale Rassemblez tous vos ingrédients sur le plan de travail nettoyé pour les avoir à portée de main.
Mélangez la lécithine avec les 240 ml d'eau grâce à votre spatule ou dans le blender/mixer. Réalisez cette opération pendant au minimum 2 minutes à la spatule et 45 secondes dans le blender/ puissance maximale. Laissez reposer entre 2 ou 3 heures au réfrigérateur voire toute une nuit. Après ce temps de repos, placez à nouveau le mélange dans le blender ou mixez-le. Ajoutez la vitamine C et 60 ml d'eau. Mélangez à nouveau pendant 2 minutes à la spatule ou 30 à 45 secondes dans votre blender. Versez la solution obtenue dans le nettoyeur à ultrasons. Il faudra prêter attention à ne pas remplir le bac à plus de 2/3 de sa capacité. Faites fonctionner l'appareil pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement (toutes les 2 à 3 minutes) avec une spatule. La mousse doit progressivement disparaître. Au bout des 20 minutes passées dans le nettoyeur à ultrasons, reste maintenant à mettre en bouteille la solution de vitamine C liposomale obtenue. Astuce: pour vos prises de vitamine c liposomale maison, vous pouvez la mélanger dans un jus de fruits ou de légumes frais.
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