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Une sauce tomate gorgée de soleil, les fruits juteux du jardin qui vont se prêter à merveille à cette préparation si simple qui vous régalera cet hiver! Vous n'avez pas de jardin? Profitez des tomates bien mûres et peu onéreuses que vous trouverez sur les marchés! Sauce tomate trop sucrée. Que faire ? - Supertoinette. sauce tomate Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Pour 6 bocaux de sauce tomate de 350ml Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 min Temps de stérilisation: 30 min Ingrédients 1, 5 kg de tomates mûres à point 4 oignons 6 gousses d'ail 3 branches de thym 3 feuilles de laurier 50cl de crème de soja 1 cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de poivre sel (à votre convenance) Huile d'olive Ébouillantez les tomates pendant 3 minutes et pelez-les. Coupez les en 4 et épépinez les, ensuite faites en des dès. Épluchez les oignons et l'ail et hachez-les ensemble. Dans une cocotte faites chauffer un bon filet d'huile d'olive, faites revenir les épices poivre et curcuma et ajoutez les oignons et les gousses d'ail hachées.
Ajoutez le thym et les feuilles de laurier. Quand l'oignon est translucide ajoutez les dès de tomates et mélangez. Laissez mijoter 20 minutes à découvert sur feu moyen. Ajoutez la crème de soja et laissez mijoter à découvert encore 10 minutes. Mixez la sauce tomate avec un mixer girafe. Goutez et salez à votre convenance. Mettez la sauce tomate dans des bocaux, jusqu'à 1 cm du bord. Fermez-les. Calez les bocaux dans une cocotte à l'aide de torchon pour éviter qu'ils ne s'entrechoquent. Couvez d'eau (au moins 2cm d'eau au dessus des bocaux et portez à ébullition. Sauce tomate avec extracteur du. Stérilisez (laissez bouillir) pendant 30 minutes et laissez refroidir. Sortez les pots de sauce tomate et hop des jolis pots tout prêts pour cet hiver, si ce n'est pas beau ça? Le conseil de Karen Vous avez testé et aprécié la recette? Partagez-la sur instagram! Pensez à m'indentifier avec: @karenchevallier et #aveccuisinesaine que je puisse voir vos réussites. Mots clés: ail, crème de soja, curcuma, laurier, oignon, poivre, thym, tomate Karen Chevallier Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre.
C'est charmant et pittoresque. Faites bouillir un grand volume d'eau salée et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. La cuisson est très rapide, quelques minutes suffisent. N'hésitez pas à goûter. Égouttez les gnocchi et servez-les avec la sauce de votre choix, une petite sauce tomate par exemple! Préparation de la sauce tomate: Une petite sauce tomate, ça va avec tous les plats, tout le monde aime et c'est facile à faire. Le secret: faites mijoter votre sauce à feu très doux pendant 30 minutes (ou plus selon la quantité de sauce à préparer). La sauce tomate ne doit surtout pas tirer d'eau. Exceptionnel tomate sauce extracteur à des réductions imbattables - Alibaba.com. Si vous avez de l'eau dans votre assiette, c'est que la sauce n'a pas mijoté assez longtemps. 1 boite de pulpe de tomate 200 ml de sauce tomate en bouteille 1 gousse d'ail huile d'olive 1 cuillère à café de sucre roux origan Ingrédients facultatifs: 1 belle carotte râpée et une branche de céleri. Pulpe de carotte récupérée d'un jus de carottes fait avec l'extracteur de jus Faites revenir la gousse d'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez la carotte râpée et le céleri branche coupé très finement.
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