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Consulter la fiche pratique Ooreka Gale commune La gale commune, maladie causée par des bactéries, peut se présenter sous 2 formes: la gale en liège: elle entraîne l'apparition de tâches brunes sur le tubercule qui se conservera moins bien, mais sera tout de même comestible après avoir enlevé les zones tâchées; la gale en relief: elle entraîne l'apparition de pustules sur le tubercule qui ne sera plus comestible. Préventions et traitements Afin de limiter les risques de gale sur les tubercules, il est recommandé de travailler le sol finement pour limiter l'action des bactéries. Maladies des pommes de terre photos. Il est aussi conseillé d'effectuer des rotations de culture de longue durée (4 à 5 ans sans pomme de terre sur la parcelle). Parasites communs des pommes de terre Doryphore Le doryphore est un ravageur appartenant à la famille des coléoptères. Son corps est jaune avec des rayures noires. Comme il mesure environ 1 cm de large, il est facilement visible à l'œil nu. Le doryphore pond des œufs de couleur orangée sous les feuilles des pommes de terre.
Les pommes de terre sont la cible de nombreux ravageurs et maladies. Voici les principaux problèmes que vous êtes susceptibles de rencontrer... Maladies courantes chez la pomme de terre Le mildiou Description: maladie cryptogamique due à un champignon appelé Phytophthora infestans qui se développe dans une atmosphère humide et chaude. Symptômes: taches brunes et huileuses sur la face supérieure des feuilles et duvet blanc sur la face inférieure. Maladies des pommes de terre : types, symptômes et traitement - Ooreka. Taches brunes à grises puis zones de pourriture sur les tubercules de pomme de terre. Traitements: lire Le mildiou Le rhizoctone brun (noir) Description: maladie cryptogamique due à un champignon appelé Rhizoctonia solani qui se développe dans des conditions froides et humides, en début de végétation. Symptômes: absence ou retard des levées des plants, taches sur les germes et les tubercules, enroulement et jaunissement des feuilles, formation de tubercules aériens. Traitements: en prévention, achetez des plants certifiés sains, plantez sur un sol réchauffé, arrachez les feuilles dès la fin de végétation et pratiquez une rotation des cultures sur 3 ans minimum.
Symptômes: apparition de taches noires à l'extrémité des feuilles et sur les tiges, de moisissure blanche sur la face inférieure des feuilles. et la plante entière peut rapidement s'affaisser. Les tubercules infectés développent des taches grises ou noires qui deviennent brun-rougeâtre à l'aspect de cuir en pourrissant. Le mildiou de la pomme de terre - Maladies pomme de terre. Traitement préventif: traitement au purin d'ortie et de prêle en prévention dans les périodes à risques Traitement curatif: aucun. S upprimez les plants malades dès que possible et traitez les autres plants avec un mélange de prêle (ou lierre) et de bicarbonate de soude pour contrôler la maladie. Le rhizoctone brun Ce champignon est l'une des principales causes de la fonte des semis. Les dommages se caractérisent par des manques à la levée, un retard de tubérisation, des baisses de rendement et une dépréciation de la valeur de la récolte en cas de forte présence de sclérotes (couche externe pigmentée) sur les tubercules. Symptômes: les feuilles s'enroulent, les tiges nécrosées peuvent produire des tubercules aériens.
Le rhizoctone brun attaque les germes qui brunissent et parfois meurent. Ce qui a pour conséquence de retarder la levée des plants, le jaunissement des feuilles et leur rabougrissement. Les tubercules nécrosent, pourrissent et dessèchent. Pour anticiper la maladie, il est primordial de mettre en terre des plants sains (qui peuvent être traités par fongicides), et d'effectuer des rotations longues et diversifiée. Maladies des pommes de terre photos photo. En savoir plus sur le rhizoctone La gale argentée de la pomme de terre La gale argentée ou helminthosporium solani se développe à cause de plants déjà contaminés ou des résidus de culture restants. Elle peut vivre dans le sol plusieurs mois. Même si cette maladie a pu d'incidences sur le rendement, c'est l'une des plus inquiétantes infections de la pomme de terre, avec le mildiou et le rhizoctone brun. Parce qu'elle condamne surtout l'aspect esthétique de la pomme de terre et rend sa vente compliquée dans les filières de consommation ou l'apparence est de plus en plus importante.
La pyrale de la pomme de terre ( Phthorimaea operculella): Des galeries se développent dans les tubercules qui pourrissent rapidement une partie importante d'entre eux. Parasites et maladies des pommes de terre — Traitements bio : . Maladies de la pomme de terre Mildiou de la pomme de terre Mildiou (Phytophtora infestans): Initialement, les feuilles inférieures de la plante sont représentées avec des taches brunes (ou noires si elles sont humides), qui poussent généralement à partir des marges et s'accompagnent généralement d'un jaunissement des folioles. Il commence à se focaliser, se généralisant et donnant à la récolte un aspect déprimé, jaunâtre et brûlé dans les parties inférieures. Alternariose de la pomme de terre: taches circulaires sur les feuilles Alternariose ou noir de la pomme de terre ( Alternaria solani): Sur les feuilles inférieures, on trouve des taches brunes circulaires qui s'assombrissent au fur et à mesure de leur croissance, formant des anneaux concentriques, limités par la nervure principale. Sur les tiges et les pétioles, les taches sont noires et bien définies.
Faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez la pâte de gingembre. Faites cuire 3 minutes en remuant souvent. Ajoutez la tomate concentrée. Mélangez et poursuivez la cuisson 7 minutes en remuant souvent. Ajoutez la piment oiseau séché. Mélangez. Ajoutez la poudre de crevettes fumés et de poisson. Ajoutez 75 cl d'huile végétal la casserole. Cuire longuement à feux doux durant 45 minutes. Disposez la pâte dans des bocaux hermétiques. Stockez à température ambiante 3 mois ou plusieurs mois au réfrigérateur.
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