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Gousses de vanille déjà utilisées: devez-vous les jeter? | Sambavanilla Publié le: 09/12/2021 Vous avez réalisé un délicieux gâteau à la vanille ou un riz au lait? Que faire de votre gousse de vanille qui a été infusée dans le lait? Nous vous déconseillons de la jeter! Même si elle ne contient plus de graines, les gousses de vanille sont réutilisables et vous pouvez encore bénéficier des saveurs exquises qu'elles recèlent. Gousse de vanille épuisée pour. Sambavanilla, votre fournisseur de vanille de qualité, vous donne quelques conseils pour recycler vos gousses de vanille. Pourquoi recycler les gousses de vanille? La vanille est un ingrédient de qualité. Riche en saveurs et senteurs, les gousses de vanille ne sont pas à usage unique. Pour beaucoup, nous avons tendance à nous débarrasser de la gousse de vanille après avoir extrait les graines. Grave erreur! Même après avoir été utilisé une première fois, il reste toujours un peu de graines dans les interstices. De plus, la gousse de vanille nue reste gorgée du parfum de la vanille.
Nos idées de recettes avec la poudre Madagascar Carpaccio de Saint-Jacques à la poudre Madagascar Voici une première association qui semble étonnante et pourtant, qui fonctionne parfaitement. Il vous suffit de réaliser un carpaccio de Saint-Jacques en coupant vos noix crues en très fines tranches. Ensuite, faites chauffer une minute un mélange d'huile d'olive, de poudre de vanille et d'un peu de sucre. Laissez le mélange infuser. Lorsqu'il est froid, versez cette sauce sur le carpaccio, salez et laissez reposer une heure pour que la Saint-Jacques prenne le goût de la vanille. Servez simplement avec une salade verte. Wok de bœuf à la poudre Madagascar Préparez un délicieux wok à base de bœuf. Faites cuire du riz basmati. Que faire d'une gousse de vanille utilisée ? David Vanille. Coupez des poivrons et un oignon et faites-les revenir dans de l'huile dans votre wok. Ajoutez de la sauce soja et la poudre Madagascar et laissez cuire quelques minutes. Coupez du bœuf type bavette en fines lamelles et ajoutez-le à la préparation. Salez, poivrez et laisser à nouveau quelques minutes à feu doux jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.
de l'huile à la vanille: comme pour le sucre vanillé, placez les gousses de vanille dans votre huile d'olive. Laissez macérer pendant 6 semaines environ et vous pouvez l'utiliser dans la préparation de votre vinaigrette ou plat à base de poisson. Une pâte de vanille: prenez votre vanille épuisée et mixez-la avec du beurre, un peu de miel et une cuillère de rhum (optionnel). Gousse de vanille épuisée facile. Vous obtiendrez une pâte que vous pouvez utiliser pour tartiner vos pancakes ou crêpes. Sambavanilla: spécialiste de la vente de vanille en ligne et gourmandes en provenance de Madagascar. Nous avons établi des liens de confiance avec des producteurs choisis rigoureusement en fonction de leur méthode de fabrication et de la qualité de leurs produits. Dans notre boutique en ligne, vous retrouverez la vanille sous toutes ses formes (gousses, extrait, poudre de vanille…), les épices de Madagascar et autres, les sachets de préparation pour le rhum arrangé, les fruits secs et pleins d'autres produits pour vous aider à concocter de succulents plats.