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54, 90 € Bouteille Prochainement Rupture temporaire Saisissez votre adresse email pour rejoindre la liste d'attente de ce produit 6, 82 € Échantillon 5 cl En stock Plus que 5 en stock Coloma 15 ans 40°: Description et avis clients Description Avis Noté 4. 6666666666667 sur 5 basé sur 3 notations client (3) Coloma 15 ans est un rhum produit à partir de la mélasse de deux variétés différentes de canne à sucre. Le vieillissement s'est opéré dans des fûts de chêne américain pendant 15 ans, puis le rhum a été transféré pour quelques mois supplémentaires dans des fûts, de chêne toujours, qui ont contenu au préalable de la liqueur de café. Le rhum tire de cette dernière étape une grande partie de son originalité. Avant la filtration et la mise en bouteille sur le site, le rhum est réduit avec une eau de source provenant de la Cordillère des Andes. La note de dégustation de Nico En bref: torréfaction – bois – rond – épices douces – Le nez est très équilibré et bien ajusté, c'est un exemple de rhum latino sans fausse note.
Voici un rhum élaboré par deux femmes: Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux références dans le monde très sélectif des maîtres rhumiers. C'est en Colombie, dans le village de Fusagasugà, au cœur d'une belle Hacienda - consacrée à ses débuts à l'exploitation du café (d'où la marque tire son nom Coloma) - que ce Coloma 15 ans est élaboré avec soin. Distillé à partir de mélasse provenant de deux variétés de canne à sucre, Coloma 15 ans bénéficie ensuite d'un vieillissement en fûts de chêne américain, complété par une finition de 3 à 5 mois dans des fûts de chêne ayant préalablement contenu de la liqueur de café. Ce dernier procédé lui confère un profil tout à fait singulier. S'ensuit l'hydratation du rhum, réalisée à partir d'une eau de source d'une pureté incomparable puisqu'elle provient des volcans de la cordillère colombienne. Enfin, ce rhum est filtré avant d'être embouteillé au sein de l'Hacienda. Nez Au nez, les parfums de vanille, chocolat amer et café se diffusent abondamment.
Le rhum Coloma 15 ans est distillé à partir de mélasse de deux variétés de canne, Coloma 15 ans est vieilli dans des fûts de chêne américain, utilisés une fois pour vieillir du bourbon. Le rhum termine son vieillissement au minimum 5 mois dans des fûts de chêne ex-liqueur de café. Coloma 15 ans est ensuite hydraté avec de l'eau de source provenant des volcans de la cordillère colombienne, puis filtré et mis en bouteille à l'Hacienda Coloma. Brun avec des tons cuivrés subtils. Ils possèdent des notes délicates de vanille, de bois, de café et de chocolat. Combinées avec un arôme délicat de tabac, il possède un très bel équilibre en bouche qui se termine avec de la douceur persistante.
Fiche technique Type de rhum Rhum traditionnel Origine Colombie Vieillisement 15 ans Type de fût Fûts de chêne américains, Anciens fûts de chêne de Bourbon Degrés 40° Volume 70cl Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. 5 /5 Calculé à partir de 1 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Frayman M. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022 prix très correct Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Aucune dégustation pour le moment Votre note * Nom * e-mail * Commentaire *