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Date de prise d'effet: 4 mai 2009 Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: BOULANGERIE SOUCIN Code Siren: 402813869 Forme juridique: Société à responsabilité limitée Adresse: Camillac 33710 Bourg Sur Gironde
Les grands gagnants de l'émission. Crédit photo M6 / La meilleure boulangerie de France Rémy Grandjean et Matthieu Massias ont remporté la finale de l'émission « La meilleure boulangerie de France », diffusée ce vendredi 22 avril sur M6. Lors du dernier épisode de l'émission « La meilleure boulangerie de France » diffusée ce vendredi soir sur M6, les téléspectateurs ont pu assister au duel final opposant la région Bretagne à la Nouvelle-Aquitaine, représentée par Rémy Grandjean et Matthieu Massias, de la boulangerie Grandjean installée à Bourg. Boulangerie bourg sur gironde le. Après un parcours exceptionnel relaté dans nos colonnes (édition de ce vendredi 22 avril), le duo girondin devait séduire une dernière fois le jury de l'émission composé de Norbert Tarayre, Merouan Bounekraf et Bruno Cormerais. La veille, la boulangerie de Bourg avait crevé l'écran en osant créer une pizza aux endives et au jambon qui avait fait mouche auprès du trio. Ce dernier avait alors désigné Rémy Grandjean et Matthieu Massias finalistes de l'émission.
« Nous sommes débordés. Nous avons pris le mercredi comme jour de repos pour contre-balancer la charge de travail », raconte-t-il. La boulangerie Grandjean était fermée uniquement le mardi auparavant. Ces deux jours de repos permettent aussi de travailler sur les nouvelles recettes. « Les clients se jettent sur les produits préparés pendant les épreuves. Le pain du jardin aux carottes avec des graines de courge et le baba yuzu. On en vend 40 par jour, mais c'est complexe à produire », rappelle Rémy. Un projet de salon de thé Le couple est fier de ce titre. Boulangerie pâtisserie à Bourg (33710) - Mappy. « Lorsque l'on voit la progression depuis notre installation en 2011. Je suis épatée et fière du travail accompli. Nous étions que trois au début. D'année en année, notre équipe grandit et on compte encore recruter », commente Adeline Grandjean. Des clients venus de partout en France passent par la boulangerie Grandjean à Bourg. (©Actu Bordeaux / Jonas Denis) À l'avenir, la boulangerie-pâtisserie Grandjean va se déporter à 500 mètres, dans un local deux fois plus grand.