liteqz.com
Endives au jambon Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée. Icone étoile 145 avis
C'est un des plats les plus emblématiques de la gastronomie du Nord de la France. D'Amiens à Lille en passant par Calais, les endives au jambon sont d'ailleurs appelées chicon gratin. La recette, elle ne change pas: des endives braisées entourées d'une tranche de jambon blanc avant d'être nappées de béchamel maison et cuites au four, sous le grill bien chaud. Un plat d'hiver réconfortant qui traverse le temps. Comment réussir des endives au jambon maison? Particulièrement appréciées dès que le thermomètre commence à flirter avec les températures négatives, les endives au jambon maison se révèlent fondantes et onctueuses grâce à la béchamel qui les nappe. Faire des endives au jambon est relativement simple. Commencez par faire cuire les légumes à la vapeur dans un autocuiseur. Place ensuite à la béchamel. Pour une recette d'endives au jambon express, vous pouvez utiliser une sauce toute prête, mais cette dernière sera meilleure faite maison. Il suffit de faire fondre un peu de beurre puis de le mélanger avec de la farine et de laisser cuire à feu doux, avant d'ajouter du lait froid.
de course Ingrédients pour 4 personnes: • 4 grosses endives • 4 tranches de jambon (sans couenne) • 1/2 l de lait • 40 g de maïzena • chapelure • noix de muscade • set et poivre Étapes de préparation Préchauffez le four à 160°. Coupez les endives en 2. Faites les cuire dans de l'eau (au moins 10 bonnes minutes). Egouttez-les au maximum. Coupez les tranches de jambon en 2. Enroulez chaque demi-endive avec la demi-tranche de jambon. Déposez les endives au jambon dans un plat pouvant passer au four. Pour la béchamel allégée: Délayez la maïzena dans du lait froid avec un fouet. Faites chauffer la préparation à feu doux. Assaisonnez avec votre guise avec la noix de muscade, le sel et le poivre. Avant de verser la sauce sur les endives, retirez l'excès d'eau qui se trouve au fond du plat (s'il y en a). Versez la sauce sur les endives et parsemez le plat de chapelure. Mettez au four à 180 ° durant 20 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. On perd l'élasticité du fromage d'un plat d'endives au jambon classique, mais c'est beaucoup moins lourd qu'avec une béchamel classique et on y gagne le croustillant de la chapelure.
Moins de 20 minutes pour faire la route et espérer être à l'heure chez la nounou pour récupérer p'tit bonhomme, en ayant un oeil tout le trajet sur l'iphone p Source: Audrey Cuisine Endives au gorgonzola et jambon de Bayonne Tags: Endive, Saumon, Entrée, Jambon de pays, Roquefort, Gorgonzola, Velouté, Jambon, Gratin, Parmentier, Légume, Jambon cru, Poisson gras, Soupe chaude Après les endives gratinées au saumon, le velouté d'endives au roquefort, voilà celles au gorgonzola et jambon de Bayonne!! Je pense que j'aime beaucoup les endives … Qu'el… Source: Les filles, à table! Healthy Julia: VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL ET BUTTERNUT AU LAIT DE COCO Tags: Lentille, Sole, Entrée, Noix de coco, Courge, Lait de coco, Lait, Lentilles corail, Healthy, Thermomix, Velouté, Butternut, Noisette, Sans lactose, Cookéo, Robot Cuiseur, Légume, Poisson blanc, Aromate, Pied, Sans allergène, Soupe chaude Pour faire un pied de nez à la grisaille hivernale, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentill...
Un grand merci, si vous n'avez... Source: Les Délices de Mimm Velouté d'asperges, croustillant de jambon cru et œuf poché - Les Délices de Mimm Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Oeuf, Canard, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Asperge, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Jambon de pays, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Velouté, Jambon, Croustillant, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Poché, Jambon cru, Fruit jaune, Soupe chaude Désolée pour ceux qui n'aiment pas les asperges (ça existe? ) mais c'est encore une recette avec des asperges aujourd'hui mais velouté... Source: Les Délices de Mimm Velouté d'endives au jambon de Parme & huile de noisette Tags: Endive, Entrée, Jambon de pays, Huile de noisettes, Huile, Velouté, Jambon, Noisette, Légume, Sport, Jambon cru, Soupe chaude Bon y'a pas à dire, la reprise du boulot c'est du sport. Quand il est 17 h 30, l'heure de partir c'est comme si un chronomètre s'enclenchait.
17 /20 Très bon gratin avec une béchamel qui change. 18 /20 J'adore les endives au jambon. Très bon avec du lait de coco à la place du lait. 16 /20 Une version originale et qui change avec le lait de coco. La préparation est plus onctueuse et çà apporte une petite note d'exotisme.
N'hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des caté vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail.. 'ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube: Bonne visite
Cette Tapisserie Murale Tissu Carte Du Monde offre un design exceptionnel à votre décoration! Si vous désirez introduire une touche contemporaine dans votre déco, cette tenture murale est idéale. Elle est également une invitation à découvrir la planète, en long et en large.
Ce Tissu Mural Carte Du Monde offre un look unique à votre décoration! Aucun pays n'échappe à cette tenture murale. Elle est un excellent outil pédagogique, notamment pour apprendre la géographie aux enfants (et pas uniquement à eux! ). Mais elle est aussi une invitation à l'évasion et au rêve.
Laize/Largeur: 132 cm Marque: Fryett's Densité: Très lourd Usage: Nappe, Accessoires Retour gratuit 30 jours Livraison en point relais offerte dès 49€ Des conseillers au 01 70 18 16 00 Informations complémentaires Détails produit Laize/Largeur: 132 cm Marque: Fryett's Densité: Très lourd Usage: Nappe, Accessoires Référence 239932 Couleur Naturel Entretien Poids 380 g/m2 Composition 100% Coton Densité Très lourd Marque Fryett's Laize/Largeur 132 cm Usage Nappe, Accessoires Description complète Bachette de coton enduite et imprimée de haute qualité. Idéal pour un usage nappage et pour une réalisation d'accessoires par exemple les trousses. Besoin d'un échantillon?
Largeur (Laize) 140cm - Densité 250 grammes / m2 Le Tissu Impression Numérique pour Ameublement est composé à 100% de Polyester. D'une épaisseur moyenne, 250 grammes, et de largeur 140cm, il peut être lavé, essuyé, repassé et résiste aux tâches. Il ne rétrécit pas. Ne se décolore pas lors d'une utilisation en intérieur, ne déteint pas au lavage. Tissu d'ameublement pour fauteuil au mètre, pour refaire son intérieur et rénover un fauteuil ou un canapé. Découvrez différents motifs imprimés comme: tissu uni, popart, floral, animaux, bande dessinée, jouet, fruit ou légume, toile de jute, style baroque, formes géométriques. Découvrez un motif qui vous donnera l'inspiration sur Mytissus. Les domaines d'utilisation: Canapé - Coussin – Rideaux - Chemin de Table - Sac – Nappe et tout autre projet émanent de votre imagination. Conseils d'entretien: Lavage à 40°C. Peinture sur tissu affiche - Cartes du monde sur affiche - Cartes du monde. Ce tissu d'ameublement au mètre de couleur beige illustrant la carte du monde convient impeccablement pour réparer un tabouret
Notre recommandation + l'expédition rapide Livraison à 29, 39 € Il ne reste plus que 10 exemplaire(s) en stock. Recevez-le entre le vendredi 10 juin et le mardi 21 juin Livraison à 10, 95 € Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock. Livraison à 24, 67 € Prime Essayez avant d'acheter Recevez-le entre le jeudi 9 juin et le vendredi 1 juillet Livraison à 11, 99 € 5, 00 € offerts pour 5 article(s) acheté(s) Livraison à 23, 81 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 29, 99 € (3 neufs) Autres vendeurs sur Amazon 31, 09 € (3 neufs) Recevez-le entre le vendredi 10 juin et le mardi 21 juin Livraison à 10, 95 € Il ne reste plus que 6 exemplaire(s) en stock. Ce produit est proposé par une TPE/PME française. Tissu carte du monde asie. Soutenez les TPE et PME françaises En savoir plus Livraison à 22, 79 € Il ne reste plus que 8 exemplaire(s) en stock. Livraison à 22, 99 € Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock. Livraison à 22, 91 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock.