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Sélectionnez une viande de qualité: La première étape pour avoir le meilleur ragoût, basé sur cette excellente recette, est avoir un type de viande idéal. Bien que tous les ingrédients doivent être frais (pour de meilleurs résultats), c'est le poulet qui joue un rôle fondamental dans la saveur. La fraîcheur, le type de coupe et d'autres aspects liés à la qualité du produit sont cruciaux pour garantir un plat délicieux. Cuisson lente: La patience est une vertu qui doit être implicite en chacun lors de la réalisation de la Ragoût de poulet aux pommes de terre et tomates rouges. La préparation demande du temps pour de meilleurs résultats. De plus, une des clés pour avoir une bonne cuisine est faire cuire le tout à feu doux, de cette façon la viande de poulet sera plus douce, obtenant une meilleure texture et sensation lors de son ingestion. Choisissez de bonnes pommes de terre et tomates: En plus du poulet les pommes de terre et les tomates doivent être fraîches et d'excellente qualité. Assurez-vous que la pomme de terre est mûre, sans tons verts et sans trous étranges.
Source: Mes Recettes Rapides Ragoût de porc avec des pommes de terre et du chou en sauce tomates - Tags: Plat, Porc, Sauce, Pomme de terre, Chou, Tomate, Dessert, Noix de coco, Pomme, Sucré, Fruit, Cocotte, Épice, Froid, Légume, Viande blanche, Ragoût, Plat avec sauce, Fruit jaune Ça y est, le froid est arrivé et avec lui on ressort les cocottes et on se lance dans les bons plats mijotés. Ce plat fait partie de mes plats fétiches, que l'on cuisinait déjà il y a longtemps avec mes amies quand on était étudiantes. Il est facile à... Source: Sucre et Epices Ragout de pommes de terre au lard, le "qui ne peut" - Valérie Passion Cuisine Tags: Plat, Pomme de terre, Dessert, Pomme, Lait, Jambon, Fruit, Lard, Légume, Ragoût, Grand-mère, Plat avec sauce, Fruit jaune Aujourd'hui je vous propose ce plat que faisait ma grand-mère un ragoût de pommes de terre au lard, elle l'appelait le " qui ne peut " car c'était le plat du pauvre ou elle ne mettait qu'un petit bout de lard ou des morceaux du jambon qui était pendu...
INGRÉDIENTS 1 boîte de tomate en dés (795 ml) 1 ¼ lb pommes de terre (environ 2 grosses), couper en morceau de 1 pouce 2 tasses (500 ml) d'onion haché (environ 1 oignon moyen) ½ tasse (125ml) cassonnade dorée ¼ tasse (60 ml) vinaigre de cidre de pomme tasse (60 ml) moutarde de Dijon 6 c. à table (90 ml) sauce Worcestershire c. à table (30 ml) thym frais haché c. à table (15 ml) de sel c. à table (15 ml) pâte de tomate c. à table (30 ml) cacao non sucré c. à thé (3, 75ml) flocons de piments rouge 4 (4-lb. ) poitrine de poulet coupées en morceau de 1 pouce tasses (500 ml) fèves de lima congelés tasses (500 ml) grains de maïs frais ou congélés (environ 4 épis) c. à thé (2. 5 ml) poivre noir tasse (60 ml) échalottes en tranches fines (environ 2) Appuyer sur la fonction « SAISIR » et laisser l'appareil chauffer durant 2 minutes. Mélanger ensemble les pommes de terre, les oignons, la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, la cassonnade, le thym, le sel, le cacao, les flocons de piments rouge et le poivre noir.
Cette recette de poulet aux pommes de terre est une préparation très simple, économique et délicieuse. Elle est parfaite pour ceux ou celles qui n'ont pas beaucoup d'expérience, pour ceux ou celles qui aiment les repas faits maison ou pour ceux ou celles qui ont besoin d'improviser pour gagner du temps et pour économiser! Il suffit d'ouvrir le réfrigérateur et d'utiliser les légumes dont vous avez envie, car n'importe quel légume peut bien marcher dans cette recette. Bien sûr, ayez toujours de la tomate ou de la sauce tomate à portée de main, car cet ingrédient, avec le poulet et les pommes de terre, est indispensable dans cette préparation. Vous aimerez cuisiner ce repas car l'odeur qu'il dégage vous rappellera la tradition et la chaleur de votre maison, un repas classique fait maison! Découvrez cette recette de poulet aux pommes de terre sur ToutCOMMENT!
Ajouter de l'eau si nécessaire.
- Si vous voulez améliorer votre sauce, vous pouvez partager le bouillon en le coupant avec un peu de vin qui accompagnera votre plat. - Le top du top.... vous ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche à la fin! Bon appétit! Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par La Guillaumette La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog " LA GUILLAUMETTE ". Ainsi, nous ferons connaissance. Consulter son profil et ses recettes
Ajouter les frites en dés afin qu'ils absorberont la sauce. Parsemer de persil frais About Author