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Recette au mascarpone
Gratin de poulet aux salsifis et mascarpone
Ingrédients
4
3 à 4 escalopes de poulet (selon leur taille)
125 g de lardons
200g de mascarpone
200g de fromage blanc
1 grosse boîte de salsifis
50g de fromage râpé
Sauce soja
Coût estimé: 8. 36 € (2. 09€/part)
Préparation
Couper le poulet en dés. Faire revenir les lardons à la poêle et ajouter le poulet. Faire dorer 5mn. Ajouter un peu de sauce soja. Préchauffer le four à 250° (thermostat 8). Mélanger le mascarpone et le fromage blanc. Rincer et égoutter les salsifis. Dans un plat allant au four, mettre la viande et les salsifis. 15 recettes de verrines au mascarpone au top ! - Cuisine AZ. Recouvrir du mélange mascarpone et fromage blanc. Parsemer de fromage râpé. Faire gratiner au four une vingtaine de minutes. Inutile de saler cette recette car les lardons et la sauce soja s'en chargent. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 336Kcal
Glucides: 3. 9g
Lipides: 38g
Gras sat.
Poulet À L Italienne Mascarpone Dans
Remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Lavez, effeuillez et hachez le thym et le romarin. Mélangez les herbes avec le mascarpone. Incorporez cette préparation dans la sauce tomate. Laissez cuire encore 30 mn. Servez le poulet avec de la polenta, par exemple.
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