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Dans 10 jours se tiendra le salon des Vignerons Indépendants à Paris. Un moment de découverte agréable, à condition qu'il soit un peu préparé. Sinon il est facile de s'y perdre un peu et de se retrouver à errer dans les allées à déguster des vins dans un ordre anarchique. Dans quel ordre déguster? Commencez par les blancs! Comme pour une dégustation classique, on déguste traditionnellement les blancs avant les rouges, car dans l'ordre inverse, les blancs peuvent perdre de leur intérêt et de leur finesse si votre bouche s'est déjà faite à des vins tanniques. Attention, pour les blancs liquoreux (Sauternes, Jurançon, Muscats, etc. ), il vaut mieux les déguster en dernier. Passez ensuite aux rouges. Commencez par des rouges plus légers, plus souples (Beaujolais, Loire, Bourgogne, voire certains Languedoc) puis passez aux vins plus costauds (Bordeaux, Vallée du Rhône). Pour finir en beauté, vous pouvez vous laisser tenter par les vins blancs liquoreux. Et en tout dernier, en ultime dégustation, laissez-vous tenter par les vin doux naturels.
Détails Publication: décembre 04, 2017 Le 39ème Salon des Vignerons Indépendants de Paris se clôt aujourd'hui 04 décembre. Démarré le 30 novembre 2017, il a accueilli cette année 120 000 visiteurs, enregistrant une hausse de 8%. Salon du vin préféré des franciliens, il est désormais le rdv incontournable des amateurs comme des........ néophytes avec des vignerons venus de toutes les régions viticoles de France. Cet événement témoigne de l'engouement des consommateurs pour le circuit court, du producteur au consommateur. Ce salon unique propose la rencontre enthousiaste entre le grand public et ceux qui sont tout à la fois paysans, vinificateurs mais aussi commerciaux de leurs vins et de leur terroir. Lieu de passage, ces moments d'échanges donneront lieu à des rendez-vous ultérieurs au cœur même des domaines. Un visitorat jeune et enthousiaste On a pu remarquer cette année une fréquentation accrue de la tranche des 25 à 35 ans témoignant de la convivialité du vin français et de la curiosité de cette jeune génération amatrice de vins.
Pour toute commande ou pour obtenir une invitation, n'hésitez pas à nous contacter environ 2 semaines avant le salon pour que nous puissions répondre à votre demande. 21ème Salon de Lille Dates: > du 17 au 20 Novembre 2017 Horaires: > 17-18-19 novembre 10h-20h > 20 novembre 10h-18h Lieu: > HALLS PARIS/BRUXELLES – LILLE GRAND PALAIS – 59000 LILLE 39ème Salon de Paris, Porte de Versailles > Du 29 Novembre au 4 Décembre 2017 > 29-30 Novembre et 1er-2 Décembre 10h-20h 4 Décembre 10h-18h > PAVILLON 7 – PARIS EXPO PORTE DE VERSAILLES – 75015 PARIS
Les 11 et 12 mars derniers la confédération des vignerons indépendants tenait son salon annuel à Paris. L'évènement accueillait aussi un concours de dégustation des vins. Un de plus direz-vous, oui, mais ce concours-là présente une originalité, le jury était composé non pas de grands œnologues et autres illustres sommeliers quatre étoiles, mais des consommateurs. 2 200 jurés ont dégusté à l'aveugle près de 6000 échantillons envoyés par 1 500 domaines indépendants. Et si ce jury, éclairé mais non professionnel, est si important pour les producteurs, c'est que les vins sélectionnés sont ceux qui plaisent au grand public. Le palmarès est à découvrir sur, voici les domaines catalans qui ont reçu des médailles d'or. Palmarès Domaine Pietri-Geraud (Collioure) pour son banyuls rouge Hors d'âge. Le Clos del Pila domaine Boudau (Saint-Estève) pour son AOC Côtes du Roussillon (CDR) Villages rouge millésime 2020, pour son CDR rosé sec millésime 2021. Le Mas Lavail (Maury) pour son CDR Villages rouge millésime 2020.