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La cuvée les coudraies du domaine d'Orfeuilles - AOC Vouvray - blanc demi-sec Le vin: Blanc demi-sec Vieilles vignes. Vendange à maturité optimum voire même de début de surmaturation. Un pressurage doux de 3 heures précède le débourbage. Fermentation naturelle en fûts de chêne avec contrôle des températures. Élevage environ 7 mois avec soutirages (pas de lies) et filtrage. Terroir: Coteau exposé sud-est du lieu-dit 'Les Coudraies'. Sol argilo-calcaire à forte densité de silex. Profil de dégustation du vin: vin blanc demi-sec, moelleux ou liquoreux. Jaune soutenu avec des reflets argentés, le nez est floral et fruité à la fois. L'attaque commence sur une matière moelleuse mais, d'une sucrosité bien équilibrée car, on revient vite sur des notes de "sec" avec une belle acidité. Du côté aromatique, on retrouve les nuances olfactives et la finale est plutôt fruitée. Les accords mets-vin: Bar en croûte, Soupe au potiron, Sushi, Escalope de veau à la normande, Galette des rois, Courge Butternut rôtie, Pad Thaï au poulet, Guacamole, Poulet tikka masala, Poulet au miel, Camembert, Meringues Le producteur: Domaine d'Orfeuilles.
J'ai beaucoup aimé ce vin certes relativement austère (autour de moi, les compliments étaient mesurés) mais d'une fraîcheur superlative, qui en a encore sous la pédale et semble parti pour évoluer à son rythme lent pendant quelques années. R/Q/P remarquable (une treizaine d'euros prix caviste) Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Papé 23 Déc 2021 15:45 #8 Domaine d'Orfeuilles - Vouvray - Réserve d'automne - moelleux 1989 Présentant une robe ambrée (mais plus pâle que le Haut-Lieu 1990) et un nez sensiblement moins riche quoiqu'agréable de mangue, de litchi et de fruits exotiques, ce Vouvray propose une équilibre entre sucre et acidité qui convient bien à une fin de repas. Cependant, face à une nouvelle bûche, je ressens un léger manque de sucrosité qui rend l'accompagnement plus incertain. Dégusté seul, il m'amène à réviser à la hausse mon appréciation du Haut-Lieu 1990 de Huet et à ne pas trop en demander à ce vin agréable qui a bien su remplir son office. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, Papé 05 Jan 2022 01:22 #9 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
Nous avons 1956 invités et 42 inscrits en ligne letournaisien Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine d'Orfeuilles La Croix Blanche 37380 REUGNY ~ FRANCE 33 (0) 2 47 52 91 85 33 (0) 2 47 52 25 01 earl. herivault"arobase"... PRÉSENTATION DU DOMAINE Situé sur l'ancienne dépendance d'un château médiéval aujourd'hui disparu, le Domaine d'Orfeuilles, fondé en 1947 par Paul HERIVAULT, regroupe désormais près de 20 hectares de vigne en Appellation Contrôlée Vouvray. Réparti sur les communes de Chançay et de Reugny, ce vignoble est maintenant cultivé par Bernard HERIVAULT et son fils Arnaud, qui s'efforcent de préserver les traditions tant dans le travail de la vigne, que dans l'élaboration de leurs vins. CARACTÉRISTIQUES DE NOS VINS Nous cultivons le Chenin sur des terrains argileux et argilo-calcaires avec une forte densité de pierres silex. Cette situation propre à notre vignoble, offre une particularité évidente à nos vins, qui se caractérisent alors par ce fameux "goût de pierre à fusil. "
Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités. Actualités liées à ce vin Les domaines et les vins qui font bouger Vouvray L'appellation Vouvray, dans la vallée de la Loire, est bien connue pour produire des "bulles de supermarché". Heureusement, elle compte aussi des vignerons de talent qui font raisonner le chenin sous toutes ses formes. Alexis Goujard, co-auteur du Guide Vert, et Pascaline Lepeltier, sommelière-associée du bistrot-gastro Racines NY, ont fait halte en novembre à Vouvray, pour y dénicher de fabuleux coups de cœur, en complément... En 2021, le vent a soufflé en Val de Loire: dégâts et réussites Que retenir de l'année 2021 en Val de Loire? Etant donnée la variété de vins produits dans les vignobles de Loire, pas de généralisation possible. Mais il y a aura dans chaque appellation assez de réussites pour voir le verre à moitié plein et oublier le verre à moitié vide.
22. Cadence: Conclusion harmonique d'une phrase musicale. 23. Partition: Transcription et représentation écrites d'une œuvre musicale. 24. Chœur: Groupe de chanteurs réunis pour exécuter une partition musicale d'ensemble. 25. Orchestre: Ensemble d'instrumentistes ou d'instruments de musique. 26. Couplet: Strophe d'une chanson, généralement versifiée, qui alterne avec le refrain. 27. Berceuse: Chanson douce pour endormir un enfant. 28. Solfège: Apprentissage théorique de la notation musicale. 29. Soprano: Chanteuse ou jeune chanteur dotés de la voix la plus haute. 30. Hymne: Chant patriotique particulier à un pays et célébrant celui-ci lors des cérémonies officielles. 31. Champs lexicaux : cours de français gratuit - i-francais. Cantique: Chant d'action de grâces à la divinité. 32. Ténor: Chanteur lyrique dont le registre se situe entre celui du baryton et celui du haute-contre. 33. Basse: Chanteur qui a le registre le plus bas. 34. Baryton: Chanteur dont le registre de voix est compris entre le ténor et la basse. 35. Alto: Personne qui chante avec une voix de registre médium.
Médias -ou- média -ou- media: journal - télévision - radio - internet - magazine - revue 4. Lettre: enveloppe - date - signature - timbre - destinataire - expéditeur 5. Eau: rivière - fleuve - lac - ruisseau - inondation - pluie 6. Ecole: classe - élève - instituteur - craie - cartable - cahier 7. Sport: hockey - Baseball - tennis - football - natation - course 8. Monde -ou- géographie: continent - pays - ville - océan - mer - île 9. Joie -ou- bonheur: rire - chant - heureux - sourire - satisfait - danser 10. Perception -ou- sens: vue - odorat - ouïe - toucher - goût 11. Métier: menuisier - maçon - vendeur - professeur - policier - bûcheron 12. Animal: phacochère - kangourou - chevreuil - écureuil - lièvre - hérisson 13. Voyage: balade, virée, tour, expédition, promenade, excursion, aventure, croisière, périple, itinéraire, errance…. 14. Bruit: raffut, bourdonnement, tapage, son, murmure, ronflement, vacarme, tintement, frémissement…. Champ lexical de la musique paris 2021. 15. Bonheur: béatitude, extase, euphorie, contentement, bien-être, quiétude, félicité, satisfaction, joie….. 16.
25 Octobre 2009 #1 je recherche un champs lexicale sur la musique:?? Champs lexicaux liste. : aux lettre o: q: u: z: ex: m: mi n:note (trouver une instrument ou autre en rapport avec les lettre sur la musique biensure. ) mercii d'avence svp reponder moi par mail N. l mon adresse mail: [email protected] #2 salut ce sont tous des instruments de musiques o: orgue q: quena u: ukulélé z: zourna voilà 1 Novembre 2009 #3 merci^^ je n'y avait pas penser